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  • 鸡蛋配它吃,防治肾虚、降血压、抗病弱,你也可以做!
    发布时间:2019-06-21

    许众人都喜欢吃鸡蛋,由于它好吃、有营养、还益处。

    鸡蛋中几乎含有人体必需的一切营养物质,比如蛋白质、脂肪、维生素、铁、钙等,又被人们称为“理想的营养库”。

    它还含有其他的微量元素,内里的卵磷脂可以促进肝细胞的新生,挑高人体的免疫力……益处众得说不完。

    但题目是,怎么吃才好呢?今天馆长就给行家介绍几栽吃法,治肾虚、降血压、预防老花眼!

    这是一道家常菜,但你也许不清新它有什么奏效。

    韭菜是肾虚的辅助食疗佳品,同。时还有添进食欲、润肠通便、促进新陈代谢的作用。

    鸡蛋和它一首吃,可以补肾壮阳、健脑好智,还可以帮你解决便秘的懊丧。不光如此,韭菜盒子还能防治冠心病、贫血、动脉强硬。

    但必要仔细的事,吃韭菜容易上火,阴虚火旺和肠胃不好的人最好少吃。

      食材    面粉250g,韭菜200g,鸡蛋5个,食用盐、食用油、胡椒粉、蚝油、香油适量

      做法  

    1、去面粉中倒入温水和面,搅拌成棉絮状的时候,添入20g食油,揉成面团后醒面半幼时;

    2、洗清洁的韭菜切成末,添入少许食用油;碗中打入5个鸡蛋,添入少许温水和食盐,放入锅中炒熟;

    3、鸡蛋碎倒入切好的韭菜中,添入两勺盐和适量蚝油,淋入适量香油后搅拌均匀;

    4、醒好的面揉成长条形,切成大幼均匀的面剂,取一个揉搓均匀,按扁后撒上一些干面粉,擀成一张圆形的饼皮,舀适量的韭菜鸡蛋馅放在中间,然后折半,收口处按紧;

    5、一个一个做好之后,放入电饼铛中,烙至一壁金黄后翻面,等两面金黄后即可出锅了。

    图片来源:腾讯视频@美食二哈

    鸡蛋还可以跟木耳一首炒?不必嫌疑,可以的!

    暗木耳在早时是一栽珍贵药材,营养极为雄厚,它含有大量的碳水化相符物、维生素、蛋白质等,有“素中之荤”的美誉。

    木耳炒鸡蛋可以足够发扬两栽食材的益处,润肺补脑、添强招架力、预防缺铁性贫血,老少皆宜。

      食材  鸡蛋2个,木耳100g,油、盐、生抽、大蒜、青辣椒适量

      做法  

    1、碗中打入鸡蛋,添入适量盐、胡椒粉,搅拌均匀,木耳挑前泡好,葱切末、青辣椒切段备用;

    2、锅中添油,油炎后倒入鸡蛋液,熟后划成幼块;

    3、倒入葱花和木耳,添入生抽,翻炒均匀,添入少许盐和辣椒,大火一分钟后即可出锅。

    图片来源:腾讯视频@piupiu

    吾们都清新吃胡萝卜对眼睛好,但其实枸杞也有明主意作用,可以预防近视。

    它也具有很高的营养价值,有补血、挑高免疫力的奏效,在肯定水平上,还可以预防老花眼,因此深得中晚年人的喜欢好。

    倘若你早晨时间很赶,可以做一碗枸杞鸡蛋羹当早餐,做法浅易,价格实惠,更主要的是,鸡蛋 枸杞堪称双倍营养。

      做法 

    碗中打入2个鸡蛋,添入十几个枸杞和几粒冰糖,搅拌均匀后,添入1.5-2倍的温水和适量的盐,放进锅中蒸15-20分钟就可以了。

    图片来源:腾讯视频@专一妙招

    现在刚好是蚕豆上市的季节,稀奇胖美,添上鸡蛋一首炒,则是一道美味又营养的佳肴。

    有些人年纪大了后,胆固醇就会添高,动脉强硬,消,化编制也不太好,而蚕豆对于这些病症都有着很好的治疗奏效。

    蚕豆添上鸡蛋,可以增添人体所需的蛋白质,还有添强记。忆力的奏效。高考快到了,倘若你的孩子要参添考试,没有关做这道蚕豆炒鸡蛋给他吃。

      食材    蚕豆300g,鸡蛋3个,食盐、食用油、白胡椒粉适量,红辣椒半个,幼葱若干根,

      做法  

    1、蚕豆去皮留瓣,锅里水烧开,添入适量食用油和盐,倒入蚕豆焯水,一分钟旁边后捞首备用;

    2、碗里打3个鸡蛋,添入食盐、白胡椒粉、净水,搅拌均匀;

    3、红辣椒切成辣椒丁,幼葱切成葱花,而后将它们与蚕豆一首倒入鸡蛋液中,搅匀;

    4、锅中炎油,倒入鸡蛋液,待鸡蛋液定型后,大火翻炒,鸡蛋变松柔后即可首锅装盘。

    图片来源:腾讯视频@顺遂做美食

    虾仁营养雄厚,吃首来松松柔柔有弹性,不管是大人照样幼孩都喜欢吃。

    虾仁中含有的牛磺酸不妨降矮人体血压和胆固醇,珍惜心血管编制,不光如此,其含有的虾仁青素是一栽兴旺的抗氧化剂,能有效对抗病弱。

    鸡蛋和虾仁搭配,两者互补,可以给吾们挑供身体所需的绝大片面营养物质,从而达到营养周详的奏效。

      食材    虾仁200g,鸡蛋4个,胡椒粉、盐、水淀粉、葱末适量

      做法  

    1、虾仁剥壳、去虾线,洗净后添入小批胡椒粉和一勺盐,搅拌均匀;

    2、碗中添入适量玉米淀粉,添入盐、白胡椒粉和净水,搅拌均匀后放入4个鸡蛋,打散成均匀的蛋液;

    3、锅中炎油,添入腌制好的虾仁,虾仁变红后添入葱末,翻炒两下添入鸡蛋液,翻炒两分钟后即可出锅。

    图片来源:腾讯视频@平走时光

    炒鸡蛋固然望首来很浅易,但要做得好吃还真的不容易,其实啊,炒鸡蛋也是有许众幼窍门的。

    1、敲鸡蛋之前摇曳一下,如许一来,蛋清比较容易与蛋壳别离,鸡蛋倒出后,蛋壳干清清洁;

    2、在打鸡蛋时添入少许料酒,不光能去除鸡蛋的腥味,也能让鸡蛋更添嫩滑,味道更添崭新,在炒的时候也不容易碎。

    3、用大火炒鸡蛋容易老,甚至炒糊,清淡来说,炒鸡蛋只必要幼火翻炒,口感会更好;

    4、炒鸡蛋时提出操纵不锈钢锅,由于铁锅炒鸡蛋容易糊锅;

    1、望。稀奇的鸡蛋蛋壳完善,无光泽,形式有一层白色的粉末,手摸蛋壳有一栽粗糙感;而蛋壳有裂纹、蛋清外溢或壳外有轻度霉斑的就是次品了。

    2、晃。握住鸡蛋轻轻摇曳,异国声音的是鲜蛋,有声音的就是坏蛋,由于异国声音表明鸡蛋内里气室、蛋黄完善。

    3、光照。手握鸡蛋,对着光线不悦目察,好鸡蛋呈半透明状,能望清蛋白和蛋清,并且一头有幼气室。否则,就是坏鸡蛋。

    4、倘若想要判定买回家的鸡蛋是否稀奇,可以将鸡蛋放入净水中,沉下去的则为稀奇鸡蛋,浮上来的是坏鸡蛋。